Natale e Capodanno 2009 - Le nostre gustose proposte
Pranzo di Natale, 25 Dicembre 2009
ENTREE’
Pane, burro ed acciughe
ANTIPASTI MISTI
Sarde in saor
Insalatina di baccalà cotto nel latte con cipolle, pomodoro, acciughe ed olio di pinoli
Carpaccio di salmone agli agrumi
PRIMI PIATTI
Ravioli di capasanta e gamberi con crema di zucchine
Risotto alla pescatora
SECONDO PIATTO
Spiedino di seppia in panure di noci con radicchio trevigiano in agrodolce
DOLCE
Bavarese ai lamponi con salsa di cioccolato bianco
acqua, caffè e coperto
COSTO 35 EURO
________________________________________
Cenone di Capodanno, Giovedì 31 Dicembre 2009
ENTREE’
Crostino di acciughe e puntarelle con carotino
ANTIPASTI MISTI
Fiori di zucca con gamberi in tempura su cous-cous
Crocchetta di baccalà della casa
PRIMI PIATTI
Risotto di capasanta e gamberi di fiume con crema di basilico
Cannellone di pesce bianco, vellutata di crostacei, fieno di porri
SECONDO PIATTO
Filetto di ricciola in panure di olive e pomodorini su caponata siciliana
DOLCE
Carpaccio di ananas con frutti di bosco e gelato alla vaniglia
acqua, caffè, panettone, spumante e coperto
COSTO 50 EURO
PER PRENOTAZIONI:
El Trabucolo, P.zza Progresso, 3 Guarda Ferrarese
Tel.: 0532874125 Cell.:3478519867
