El Trabucolo - ristorantino e pizzeria - piazza progresso, 3 guarda ferrarese (Fe) http://www.eltrabucolo.com Thu, 22 Jul 2010 08:50:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5 en La Pasqua al Trabucolo…aspettando la primavera! http://www.eltrabucolo.com/?p=24 http://www.eltrabucolo.com/?p=24#comments Wed, 24 Feb 2010 09:09:27 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=21 Festeggia una Pasqua speciale al Trabucolo!

ENTREE Sarda in saor con grissini kataifi
ANTIPASTO Polpo marinato con asparagi e pomodorino ripieno di gamberi e formaggio
PRIMO PIATTO Risotto con Pescegatto e Raviolo di astice burrata e porri
SECONDO PIATTO Branzino con carciofi e patate
DOLCE Tenerina al cioccolato con gelato alla crema

caffè e coperto 35€

PER PRENOTAZIONI: El Trabucolo, P.zza Progresso, 3 Guarda Ferrarese
Tel.: 0532874125 Cell.:3478519867

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=24 Festeggia il S.Valentino al Trabucolo! http://www.eltrabucolo.com/?p=23 http://www.eltrabucolo.com/?p=23#comments Sun, 07 Feb 2010 12:38:22 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=20 Festeggia un S.Valentino speciale al Trabucolo!
ENTREE Sarda in saor
ANTIPASTO Gambero in pasta Kataifi con salsa agrodolce
PRIMO PIATTO Gnocco ripieno di capasanta e zucchine  e Risotto con salmone e provola affumicata
SECONDO PIATTO Calamaro ripieno di carciofi in guazzetto di vongole
DOLCE Cestino di pasta frolla con crema Chantilly e frutta fresca

caffè e coperto 35€

PER PRENOTAZIONI: El Trabucolo, P.zza Progresso, 3 Guarda Ferrarese
Tel.: 0532874125 Cell.:3478519867

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=23 VENERDì 15 E 22 GENNAIO SERATE CON MENU DEGUSTAZIONE A BASE DI FORMAGGI O CON STINCO DI VITELLO http://www.eltrabucolo.com/?p=22 http://www.eltrabucolo.com/?p=22#comments Sun, 10 Jan 2010 14:29:55 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=19 VENERDI’ 15 GENNAIO 2009 ORE 20.30
SERATA STINCO DI VITELLO
ANTIPASTO
Assaggi di pizza misti
PRIMO PIATTO
Bigolo fatto in casa, con tastasale, aceto balsamico e radicchio
SECONDO PIATTO
Stinco di vitello alla birra, cotto nel forno a legna
DOLCE
Gelatina di birra, con gocce di cioccolato e crema Chantilly

1/2 litro di Augustiner servita per caduta, caffè e coperto 26€

SCARICA IL MENU STINCO

VENERDI’ 22 GENNAIO 2009 ORE 20.30
SERATA FORMAGGIO
ANTIPASTO
Sformatino di parmigiano con pere e riduzione di aceto
PRIMO PIATTO
Gnocchi di patate con fonduta di Castelmagno
SECONDO PIATTO
Sinfonia di formaggi, abbinati a frutta secca, mostarda di frutta, purè di
zucca e pera al vino rosso
DOLCE
Cheesecake ai frutti di bosco

caffè e coperto 35€

SCARICA IL MENU FORMAGGIO

PER PRENOTAZIONI:
El Trabucolo, P.zza Progresso, 3 Guarda Ferrarese
Tel.: 0532874125 Cell.:3478519867

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=22 Natale e Capodanno 2009 - Le nostre gustose proposte http://www.eltrabucolo.com/?p=21 http://www.eltrabucolo.com/?p=21#comments Sat, 05 Dec 2009 10:06:00 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=18 Pranzo di Natale, 25 Dicembre 2009

ENTREE’
Pane, burro ed acciughe

ANTIPASTI MISTI
Sarde in saor
Insalatina di baccalà cotto nel latte con cipolle, pomodoro, acciughe ed olio di pinoli
Carpaccio di salmone agli agrumi

PRIMI PIATTI
Ravioli di capasanta e gamberi con crema di zucchine
Risotto alla pescatora

SECONDO PIATTO
Spiedino di seppia in panure di noci con radicchio trevigiano in agrodolce

DOLCE
Bavarese ai lamponi con salsa di cioccolato bianco

acqua, caffè e coperto
COSTO 35 EURO

SCARICA IL MENU DI NATALE

________________________________________

Cenone di Capodanno, Giovedì 31 Dicembre 2009

ENTREE’
Crostino di acciughe e puntarelle con carotino

ANTIPASTI MISTI
Fiori di zucca con gamberi in tempura su cous-cous
Crocchetta di baccalà della casa

PRIMI PIATTI
Risotto di capasanta e gamberi di fiume con crema di basilico
Cannellone di pesce bianco, vellutata di crostacei, fieno di porri

SECONDO PIATTO
Filetto di ricciola in panure di olive e pomodorini su caponata siciliana

DOLCE
Carpaccio di ananas con frutti di bosco e gelato alla vaniglia

acqua, caffè, panettone, spumante e coperto
COSTO 50 EURO

SCARICA IL MENU DI CAPODANNO


PER PRENOTAZIONI:
El Trabucolo, P.zza Progresso, 3 Guarda Ferrarese
Tel.: 0532874125  Cell.:3478519867

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=21 Per Venerdì 27 Novembre un delizioso menù di carne al tartufo http://www.eltrabucolo.com/?p=20 http://www.eltrabucolo.com/?p=20#comments Wed, 18 Nov 2009 08:07:04 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=17 CENA DI VENERDI 27 NOVEMBRE
MENU’ DI CARNE CON TARTUFO NERO

ENTREE’
Polentina con lardo di collonata, parmigiano, funghi e tartufo nero

ANTIPASTI
Mousse di mortadella alla petroniana con tartufo nero

PRIMO
Delizia Garisenda con tartufo nero
(Piatto della tradizione emiliana rinascimentale)

SECONDO
Sella di vitello tartufata con patate al forno e spinaci alla veneta con uvetta e pinoli

DOLCE
Torta di riso con amaretti

Coperto,acqua e caffè € 35,oo

Per prenotazioni info: EL TRABUCOLO 0532-874125
Massimo e Tamara cell. 347-8519867

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=20 Il tartufo protagonista domenica 8 novembre http://www.eltrabucolo.com/?p=19 http://www.eltrabucolo.com/?p=19#comments Thu, 05 Nov 2009 12:31:15 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=16 MENU’ DI PESCE CON TARTUFO NERO
PRANZO DI DOMENICA 8 NOVEMBRE

ENTREE’
cozze in panure profumate al tartufo

ANTIPASTI
Crema di zucca con baccala’ allo zafferano con tartufo nero

PRIMO
Straccetti di pasta fresca di grano saraceno con gamberi e tartufo nero

SECONDO
Parmigiana di pesce spada con tartufo nero

DOLCE
Torta di pere e cioccolato con crema inglese al rhum

Coperto,acqua e caffè € 35,oo

Per informazione e prenotazioni:
EL TRABUCOLO 0532-874125
Massimo e Tamara 347-8519867

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=19 A cena con l’autore 2009 http://www.eltrabucolo.com/?p=18 http://www.eltrabucolo.com/?p=18#comments Mon, 04 May 2009 09:30:13 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=15 El trabucolo in collaborazione con “Le Terre del Mulino sul Po”, il Comune di Ro Ferrarese e il Centro Studi “R.Bachelli” organizza:

A cena con l’artista 2009 - il piacere di vedere sentire e gustare insieme

venerdì 15 maggio alle 20.30
incontro con chiara bettella

“dipingo ed esprimo una parte di me che altrimenti rimarrebbe nascosta
rapita dalla forma che evoca in me sensazioni lontane qui nasce la necessità del colore e dipingo”

è consigliata la prenotazione
tel 0532 874125  cell 347 8519867
www.eltrabucolo.com

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=18 IL MENU DEGUSTAZIONE DI PESCE DEL TRABUCOLO http://www.eltrabucolo.com/?p=17 http://www.eltrabucolo.com/?p=17#comments Mon, 30 Mar 2009 10:25:49 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=14 Quando ti siedi a tavola la cosa sempre e comunque importante è che tu scelga cibi naturali e freschi, curandone  il  giusto abbinamento! Oggi curati solo di lasciarti andare al piacere della buona tavola perché al resto ci pensiamo noi! Ti proponiamo:

IL MENU DEGUSTAZIONE DI PESCE DEL TRABUCOLO!

ENTREE’:
ANTIPASTI VARI DI PESCE
(zuppetta di cozze, zuppetta di vongole,sarde in saor,insalata di mare con misticanza di verdure,seppie in umido.

PRIMI PIATTI:
Paella alla valenciana

1/4 l. VINO BIANCO, 1/2 l. di ACQUA
SORBETTO, CAFFE’, COPERTO

€  25,00

Aperti dal mercoledi alla domenica sera.
…siamo aperti anche la DOMENICA A PRANZO!

INFO: EL TRABUCOLO  tel. 0532-874125

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=17 Cenone di S.Silvestro al Trabucolo http://www.eltrabucolo.com/?p=16 http://www.eltrabucolo.com/?p=16#comments Sat, 27 Dec 2008 14:41:26 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=13 Cenone di S.Silvestro 2008

Entreè:
Antipasto misto di salumi: Prosciutto di parma  , Prosciutto di cinghiale, Porchetta trevigiana, Pancetta al pepe, Spek Alto Adige

Bis di primi:
Fettuccine al sugo di anatra
Garganelli al sugo di coniglio

Secondi piatti:
Tagliata di petto d’ anatra
Coniglio, ricetta del Trabucolo

Verdure alla griglia e insalata mista

Dolce della casa
Caffè

Costo della serata 33,00€

Prenotazione obbligatoria

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=16 Il menù che aspetta il natale!!! http://www.eltrabucolo.com/?p=15 http://www.eltrabucolo.com/?p=15#comments Thu, 04 Dec 2008 23:42:44 +0000 admin http://www.eltrabucolo.com/wp/?p=12 El Trabucolo, Ristorante Pizzeria con forno a legna vi propone per il periodo pre-natalizio:

MENU’ DI DEGISTAZIONE di PESCE
A PREZZO FISSO  € 23,00

ENTREE’
Vari antipasti di pesce
(zuppetta di cozze, moscardini in guazzetto, sarde in saor, insalata di mare con misticanza di verdure e altri a seconda del pesce di stagione)

PRIMI PIATTI
Paella alla valenciana

SECONDI PIATTI
Frittura di pesce misto

DOLCE DELLA CASA O SORBETTO
Caffè  ( liquori esclusi)

¼ VINO BIANCO
½ l. di acqua

VI ASPETTIAMO!!
LO STAFF DEL TRABUCOLO

Prenotazione consigliata Tel. 0532.874125 – 347.8519867

]]> http://www.eltrabucolo.com/?feed=rss2&p=15